鯖すし
鯖すし小森
鯖すし 鯖すし小森
鯖すし
鯖すし小森

千葉県銚子沖で獲った脂の乗った真鯖を、一晩塩でねかせ短時間お酢に漬け込み、約一ヶ月低温熟成しております。

お酢、お米、昆布、すべての材料にこだわった鯖ずしです。

求肥昆布巻き 一本 2,000円
白板昆布仕立て 一本 1,500円
あぶり 一本 1,500円

3タイプをご用意しております。


鯖すし
鯖すし小森
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主催:東寺出店運営委員会