鯖すし
鯖すし小森
鯖すし 鯖すし小森
鯖すし
鯖すし小森

若狭から鯖街道とよばれる若桜街道を荷車で山越えしてとどけられる一塩真鯖。これを棒すしにしたものが京の家庭料理として定着。
冷蔵技術が発達した今でも、その味は変わることなく受け継がれてきました。

鯖すし小森の鯖寿司は貴重な白板昆布を使用した正統派!是非ご賞味ください。


鯖すし
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主催:東寺出店運営委員会