鯖すし 鯖すし小森
千葉県銚子沖で獲った脂の乗った真鯖を、一晩塩でねかせ短時間お酢に漬け込み、約一ヶ月低温熟成しております。
お酢、お米、昆布、すべての材料にこだわった鯖ずしです。
求肥昆布巻き |
一本 |
8切 |
2,000円 |
ハーフ |
4切 |
1,000円 |
白板昆布仕立て |
一本 |
8切 |
1,600円 |
ハーフ |
4切 |
800円 |
あぶり |
一本 |
8切 |
1,200円 |
3タイプをご用意しております。
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主催:東寺出店運営委員会